Szef/SZEFOWA OBIADOKOLACJI

ZADANIA

Organizacja pracy kuchni i zarządzanie zespołem pracowników odpowiedzialnych za przygotowanie i serwowanie obiadokolacji,
Opracowywanie menu obiadokolacji, uwzględniając różnorodność potraw oraz preferencje gości, a także sezonowość składników,
Przygotowywanie potraw zgodnie z ustalonym menu i recepturami,
Nadzór nad jakością i estetyką serwowanych potraw oraz nad przyjętymi standardami,
Tworzenie grafików pracy, szkolenie zespołu i dbanie o wysoki poziom efektywności pracy,
Dbanie o efektywne gospodarowanie zasobami i utrzymanie food cost'u na odpowiednim poziomie,
Czynny udział w procesie zamawiania surowców oraz inwentaryzacjach,
Zachowanie odpowiednich procedur bezpieczeństwa w kuchni.

oczekiwania

Doświadczenie zawodowe min. 2 lata w dużych obiektach hotelowych,
Wysoka kultura osobista oraz zorientowanie na świadczenie usług na najwyższym poziomie,
Umiejętność pracy pod presją czasu i dobrej organizacji pracy,
Samodzielność, inicjatywa i zaangażowanie w powierzone obowiązki,
Rzetelność, terminowość oraz dbałość o szczegóły,
Umiejętność pracy w zespole,
Dbanie o czystość i porządek miejsca pracy.

oferujemy

Pełne wsparcie w okresie wdrożenia oraz na co dzień,
Możliwość zakwaterowania w komfortowych warunkach na terenie resortu (w przypadku relokacji),
Dużą swobodę działania i otwartość na realizację pomysłów wspierających cele firmy,
Rozwój zawodowy poprzez udział w szkoleniach i realną ścieżkę awansu w strukturach grupy,
Przyjazną atmosferę pracy, a także wspaniałą lokalizację w otoczeniu gór i lasów,
Współpracę w zespole ekspertów i pasjonatów hotelarstwa,
Stabilne zatrudnienie w oparciu o formę współpracy zgodną z Twoimi preferencjami,
Atrakcyjne zniżki na pobyty w obiektach marki Górskie Resorty,
Zniżki na usługi hotelowe i gastronomiczne,
Udział w programie motywacyjnym #PlatynowaKariera, który wiąże się z szeregiem benefitów,
Nagrody jubileuszowe za staż pracy,
Zniżki na studia w WSB Merito i WSTiH w Gdańsku,
Program Poleceń Pracowniczych,
Bezpłatny dostęp do platformy benefitowej MultiLife Extra,
Ubezpieczenie grupowe,
Śniadania pracownicze,
Paczki świąteczne,
Parking dla pracowników.